Schmier e Páscoa!

Olá, pessoal!

Como está começando o tempo de colher bergamotas, venho compartilhar uma receita que achei na Internet. Trata-se de uma gostosa schmier de bergamotas!

Schmier de Bergamotas

12 bergamotas

Casca de 1 bergamota (juntar com as 12 bergamotas)

4 xícaras de açúcar

2 xícaras de água

Fogo alto - quando levantar a fervura, baixar o fogo durante 30 minutos (deixo um pouco mais)

Também venho mostrar o presente de Páscoa que ganhei da minha irmã Asta. É muito bom ver o carro do SEDEX parar no teu portão e o carteiro chamar por ti! Hehe

Obrigada, Asta! Amei o tecido dos coelhinhos!

FELIZ PÁSCOA PRA TODOS!

Abraços, Iris

Cachecóis Primaveris e Brownie!

Olá, pessoal! 

À pedido da minha filha Cristina, tricotei dois cachecóis "leves e soltos" (para substituir um cachecol antigo). 

Como as minhas filhas moram na Serra do RS, elas fazem mais uso destas peças de meia-estação... 

Acabei tricotando um pra Cris e outro pra Carola, que também pode usar cachecóis no seu trabalho. Como a Mariana, com seu uniforme de trabalho, não pode usar este tipo de acessório, ficou sem. Desculpe, Má! Hehehe

 Ref. 498

Também venho compartilhar uma receita de Brownie, que peguei lá no blog
 Bye Bye Gordura... Uma delícia!

Abraços, Iris

Enfeites Natalinos - 4 e Bolachas de Manteiga

Olá, pessoal! 

Começando pelos enfeites natalinos...

 

Ref. 462

R$: 10,00 (cada)

Para comprar estes enfeites natalinos, é só enviar um e-mail para irisbarbas@ig.com.br 

Também já estão saindo algumas bolachas da minha cozinha... Hehehe Para começar, fiz bolachas de manteiga. A receita você pode pegar AQUI.

Bolachas de Manteiga

Nesta massa coloquei coco ralado...

Abraços, Iris

Cheirinho de Natal!

Olá, pessoal!

Depois de uma breve parada nos trabalhos manuais, retorno com "ideias" natalinas... Hehehe

Primeiro, quero compartilhar uma receita de bolachas de "Maizena" que vi no Facebook... Fiz e aprovei!

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado

500 gramas de Maizena

200 gramas de manteiga sem sal (usei margarina)

1/2 colher de sopa de fermento em pó

Bolachas combinam com Natal...

Natal combina com tecidos natalinos...

Primeiras comprinhas:

 Adooooro!

Abraços, Iris

Cuca de Nata do Bar Estrela e Aniversário da Minha Filha Carolina

Olá, pessoal!

Antigamente, a minha mãe tinha um bar, o Bar Estrela. Entre muitas especialidades que ela fazia e vendia, escolhi uma: Cuca de Nata. Uma delícia!

Aí vai a receita:

CUCA DE NATA

Ingredientes da massa

2 colheres (sopa) de manteiga

3/4 xícara de açúcar

1 ovo

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colherinha de fermento

3 colheres (sopa) de leite

Modo de fazer

Bater a manteiga e o açúcar, acrescentar os demais ingredientes, fazendo uma massa bem firme. Utilize esta massa para forrar o fundo e os lados de uma forma untada (com o auxílio de farinha de trigo). 

Colocar em cima do fundo (massa) uma fruta cozida picada de sua preferência: figo, abacaxi, pêssego...

Misturar e colocar em cima: 

2 1/2 xícaras de nata

2 colheres (sopa) de amido de milho

4 ovos inteiros

1 xícara de açúcar

Assar no mínimo por 1 hora. 

Esta cuca é uma homenagem que fiz pra minha filha (que fará aniversário amanhã, 22/08). 

Minha filha Carolina com a minha neta Antônia!

FELIZ ANIVERSÁRIO, CAROLINA!

Abraços, Iris

3ª Cortina de Crochê e Bolo Com Cascas de Maçã

Olá, pessoal!

Hoje venho mostrar mais uma cortina de crochê. Pode ser usada num lavabo ou numa outra janela pequena. Amei as casinhas!

Ref. 397

Medidas: largura 0,85 m / altura 0,47 m

R$: 150,00

Para comprar esta cortina, é só enviar um e-mail para irisbarbas@ig.com.br 

Também venho compartilhar mais uma receita: Bolo com Cascas de Maçã. 

BOLO COM CASCAS DE MAÇÃ

Ingredientes

3 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

2 maçãs

2 colheres de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, a casca das duas maçãs, o açúcar e os ovos. Coloque a mistura na batedeira e acrescente farinha de trigo e o fermento em pó. Desligue a batedeira, acrescente pedaços cortadinhos das maçãs e a canela em pó e misture. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo e leve ao forno até dourar. Retire, desenforme e polvilhe com açúcar refinado e canela. 

Bom apetite!

Abraços, Iris

2ª Cortina de Crochê e Torta de Coco

Olá, pessoal!

Hoje é a vez de uma cortina de crochê florida. Gostei do resultado! E vocês?

Ref. 396

Medidas: largura 1,60 m / altura 0,61 m

R$: 400,00

Para comprar esta cortina, é só enviar um e-mail para irisbarbas@ig.com.br 

Além disso, venho compartilhar uma receita deliciosa de Torta de Coco. 

TORTA DE COCO

Massa

200 g de manteiga

100 g de açúcar

300 g de farinha

2 colheres de fermento (chá)

1 ovo

1 pitada de sal

Raspas de 1 limão

Cobertura

1 coco ralado ou 200 g de coco

1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite

4 ovos

Modo de fazer a massa

Acrescentar a manteiga, o açúcar, o ovo, o sal e o limão. Mistura-se bem estes ingredientes. Colocar então a farinha juntamente com o fermento. Forrar uma forma untada com essa massa.

Modo de fazer o recheio

Rale o coco, misture com o leite condensado, os ovos e o leite. Despeje na forma, levar ao forno quente durante 40 minutos. 

Bom apetite!

Abraços, Iris

Sorteio, Receita e Aniversário

Olá, pessoal!

Começo hoje mostrando o prêmio que ganhei da Tatiane, no sorteio Volta às Aulas, do blog Prioridade de Mãe. Muito obrigada, Tatiane!

Também agradeço a Thays, do atendimento da Conto de Fadas, que confeccionou o prêmio. Trata-se de etiquetas com temas personalizados. Lindas etiquetas!

Como tenho duas netas, a Thays fez o favor de presentear as duas. 

A Marina escolheu o tema Frozen:

A Antônia escolheu o tema Minnie:

Além disso, venho compartilhar uma receita deliciosa de FRANGO XADREZ:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 dentes de alho esmagados

500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos

Sal a gosto

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio

1/4 de xícara de molho shoyu

1 colher de sopa de maisena

1/2 xícara de chá de água

2 colheres de sopa de amendoim torrado

Modo de Fazer:

1- Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.

2- Retire e coloque num prato.

3- Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos.

4- Tire e coloque num outro prato.

5- Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.

6- Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.

7- Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.

8- Mexa bem e junte à mistura de frango.

9- Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso.

10- Coloque numa travessa e polvilhe com amendoim.

11- Sirva quente. 

Bom apetite!

E, para finalizar, venho parabenizar o meu genro Abimael (ele fará aniversário sexta-feira, 27/03). 

Minha neta Antônia, meu genro Abimael e a cachorra Lara!

FELIZ ANIVERSÁRIO, ABIMAEL!

Abraços, Iris